HOME
OVER ONS
NIEUWS
BUSHCRAFT
SURVIVAL
VOEDING
MET KINDEREN
JAAROPLEIDING
Introductie
Shelter en tools
Water en vuur
Navigatie
Weerkunde en flora 1
Weerkunde en flora 2
Fauna
Kanovaren
Wildbivakkeren
Trektocht Schotland
Sneeuwgebieden
OP AANVRAAG
AGENDA
GASTENBOEK
LINKS
FAQ
CONTACT

Weerkunde en flora 2

 

 

 

Oostvoorne, Nederland

Je bent wat je eet

 

Dit is het tweede deel van weerkunde en flora. Het laatste weekend stond meer in het teken van weerkunde, maar nu zal de flora het meest in de schijnwerpers staan. Wat groeit en bloeit er nu allemaal om ons heen? Wat kan je ermee? Je leert diverse planten en bomen kennen en we gaan voornamelijk in op de eetbare delen, maar schuwen niet om giftige en medicinale planten te behandelen. Het onderwerp voeding betrekken we hierbij. Niet alleen de voedingselementen diepen we uit, maar ook van de samenstelling van maaltijden tijdens tochten tot aan diverse bereidingswijzen. Om optimaal te kunnen functioneren dient je voeding evenwichtig zijn. Dit is geen hogere wiskunde, maar toch noodzakelijk om bewust te worden van wat voeding met je doet.

 

Voeding uit de natuur heeft voor mij behalve charme ook grote meerwaarde. Met deze kennis hoef ik geen groentes van thuis mee te nemen, maar kan ik deze gewoon uit de vrije natuur verzamelen. Het is niet alleen heel voedzaam en gezond, maar ook nog eens gratis. Dit weekend staat dus in het teken van natuurlijke voeding, maar we kunnen helaas niet uitgebreid wildplukken. We doen dit alleen op de zaterdag waar het is toegestaan; we verzamelen dan wat voedsel voor ons diner. Tijdens onze aanstaande opleidingstrajecten in Duitsland, Frankrijk en Schotland gaan we hier mee verder. Zaterdag betreden we de Zeeuwse kust en zondag gaan we naar het bos in Oostvoorne/Rockanje. We wisselen de onderwerpen flora en weerkunde geregeld met elkaar af zodat er wederom een prettige balans is. Relatief veel theorie gedurende dit weekend, maar wel in combinatie met een wandelingen, opdrachten en aan het einde van de middag gaan we lekker kokkerellen. De plantenstudie is waarschijnlijk één van de onderwerpen die voor het examen de meeste studie-uren van je zal vergen. Je zult niet de eerste zijn die naast deze jaaropleiding verschillende of zelfs alle eetbare planten cursussen volgt.

 

Opleidingsinhoud

  • het determineren van wilde planten
  • ongeveer 50 eetbare planten worden dit weekend behandeld
  • wandeling waarbij we zaterdag beperkt natuurlijk voedsel verzamelen
  • verschillende gerechten maken van verzamelde planten gecombineerd met ingekocht voedsel
  • weerkunde; vervolg op het afgelopen traject waarbij een korte herhaling, meer theorie zoals de frontale depressie en hoe de flora reageert op het weer, diverse opdrachten en een toets aan bod komt

Literatuur
Als determineergids of naslagwerk zijn deze boeken aan te raden:

  • de absolute plantendetermineerbijbel is de Heukels' Flora van Nederland door Ruud van der Meijden, maar zal voor een beginner door de terminologie moeilijk zijn om mee te werken
  • niet te vergelijken met de Heukels door een andere manier van determineren, maar ook erg gewaardeerd de Veldgids Nederlandse Flora van Henk Eggelte
  • als 'snel' determinatiegids kan ik de Nieuwe Bloemengids van Richard Fitter of de Nieuwe Plantengids voor onderweg van Thomas Schauer aanraden
  • geen determineerboek, maar wel een prachtig naslagwerk bestaand uit 5 boeken de Nederlandse Oecologische Flora met als ondertitel Wilde planten en hun relaties door Eddy Weeda, Rein Westra, Chiel Westra en Taco Westra
  • website Flora van Nederland

Voor informatie over eetbare planten kan ik met volle overtuiging 200 eetbare wilde planten aanraden van Steffen Guido Fleischhauer, Jurgen Guthmann en Roland Spiegelberger. Dit boek is een afgeleide van het Duitstalige boek Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen van dezelfde auteurs die maar liefst 2000 planten behandeld.

 

 

Zeer makkelijk zijn de instant maaltijden, maar is dat altijd nodig?

 

 Kennis van natuurlijke voeding samen met slechts een bouillonblokje en aardappelpuree doet wonderen!

 

Het lijkt onsmakelijk, maar is dat waar?

Wildernisschool Outback | kvk: 24489991  | info@wildernisschool.nl