Eetbare paddenstoelen 1

Tijdens deze dag leer je wat een paddenstoel is, hoe deze is opgebouwd, zichzelf voortplant, wat het nut is en hoe je deze goed kunt op naam kunt brengen. Met name het laatstgenoemde is erg belangrijk, want hoe kan je een paddenstoel eten als je niet eens de soort kunt herkennen? Om maar even met de deur in huis te vallen; bij twijfel NOOIT eten!

 

's Ochtends krijg je aan de hand van een powerpoint presentatie in een afgehuurd zaaltje de basiskennis van paddenstoelen aangereikt gevolgd door een fotoserie van zowel eetbare als giftige paddenstoelen. We spelen vaak in op de vraag; kan ik deze eetbare paddenstoel verwarren met een giftige soort? We besteden ook aandacht aan de giftige exemplaren evenals de verschillende vergiftigingstypen die er zijn. Na de lunch gaan we het bos in voor een middag paddenstoelen zoeken om vervolgens de gevonden exemplaren op naam te brengen. Bij elke soort leren we je de juiste determinatie stappen aan zoals de groep waarin de soort thuis hoort, de vorm, de kleur, is deze dik of dun gesteeld, etc. Met als slot de hamvraag; is deze eetbaar, giftig of ongenietbaar? Dan volgt er een kort varhaaltje waarin verteld wordt hoe de paddenstoel bereidt kan worden.

 

 

OVERIGE INFORMATIE
Locatie	Nederland, Beekbergen (Gelderland)
Datum	28-10-2023
Tijdsduur	van 10.00 uur tot ±17.00 uur
Kosten	€ 79,- per persoon
Aantal deelnemers	minimaal 8 - maximaal 20
Inclusief	koffie, thee en water met een koekje
Exclusief	lunch, vervoer en verzekeringen
Lees een verslag	24-09-2011 en 23-09-2012
Aanmelden	klik hier

 

 

Cursusinhoud

• de basis van paddenstoelen zoals bouw, voortplanting, functie, etc.
  
• we laten je d.m.v. een powerpoint presentatie eetbare en giftige paddenstoelen zien
  
• de vergiftigingstypen van paddenstoelen
• een wandeling waarbij we eetbare en giftige soorten laten zien