HOME
OVER ONS
NIEUWS
BUSHCRAFT
SURVIVAL
VOEDING
MET KINDEREN
WORKSHOPS
JAAROPLEIDING
Introductie
Shelter en tools
Water en vuur
Navigatie
Klimaat en weer
Flora en voeding
Fauna
Kanovaren
Wildbivakkeren
Trektocht Schotland
Sneeuwgebieden
AGENDA
GASTENBOEK
IN DE MEDIA
SITEMAP
LINKS
FAQ
CONTACT

Flora en voeding

 

 

 

Ouddorp en Oostvoorne, Nederland

Je bent wat je eet

 

Tijd om meer kennis van de flora op te doen, want wat staat er nu allemaal om ons heen? En wat kan je ermee? Je leert veel planten en bomen kennen. We gaan voornamelijk in op de eetbare delen, maar schuwen ook niet om giftige en medicinale planten te behandelen. Overige eigenschappen komen soms ook aan bod. Het onderwerp voeding trekken we hier verder door. Niet alleen de voedingselementen diepen we uit, maar ook van de samenstelling van maaltijden tijdens tochten tot aan diverse bereidingswijzen. Om optimaal te kunnen functioneren dient je voeding evenwichtig zijn. Dit is geen hogere wiskunde, maar toch noodzakelijk om bewust te worden van wat voeding met je doet.

 

Voeding uit de natuur heeft voor mij een grote meerwaarde. Deze kennis zorgt ervoor dat je geen groenten van thuis hoeft mee te nemen, maar gewoon uit de vrije natuur kunt verzamelen. Het is tevens niet alleen gezond, maar ook nog een gratis. Echter gaan we tijdens dit weekend niet uitgebreid wildplukken. Dat zal wel tijdens een aantal volgende programma's gebeuren. Ruim 80 eetbare planten zal je tijdens dit weekend zien. Dit is het enige weekend waarbij we ons met de auto gaan verplaatsen. We overnachten wel op dezelfde locatie. Zaterdag betreden we de Zeeuwse kust en zondag gaan we het bos bij Oostvoorne/Rockanje in. Veel theorie gedurende dit weekend, maar wel in combinatie met een wandeling. In voorgaande weekenden hebben we langzaam naar dit weekend toegeleefd waardoor informatie over natuurlijke voeding niet koud op je dak komt. Diverse planten hebben we reeds behandeld die niet genegeerd konden worden gezien de standplaats en de vroege bloeiperiode. Dit is één van de onderwerpen die de meeste studie-uren vergt.

 

Opleidingsinhoud

  • wandeling waarbij we zaterdag beperkt natuurlijke voedsel gaan verzamelen
  • ongeveer 80 eetbare planten laten we je zien
  • determineren van wilde planten
  • uiteenlopende gerechten maken van verzameld planten gecombineerd met ingekocht voedsel
  • je ontvangt een overzichtslijst van een kleine 500 eetbare planten

Literatuur
Als determineergids of naslagwerk zijn deze boeken aan te raden:

  • de absolute plantendetermineerbijbel is de Heukels' Flora van Nederland door Ruud van der Meijden, maar zal voor een beginner door de terminologie moeilijk zijn om mee te werken
  • niet te vergelijken met de Heukels door een andere manier van determineren, maar ook erg gewaardeerd de Veldgids Nederlandse Flora van Henk Eggelte
  • als 'snel' determinatiegids kan ik de Nieuwe Bloemengids van Richard Fitter of de Nieuwe Plantengids voor onderweg van Thomas Schauer aanraden
  • geen determineerboek, maar wel een prachtig naslagwerk bestaand uit 5 boeken de Nederlandse Oecologische Flora met als ondertitel Wilde planten en hun relaties door Eddy Weeda, Rein Westra, Chiel Westra en Taco Westra

Voor informatie over eetbare planten kan ik met volle overtuiging 200 eetbare wilde planten aanraden van Steffen Guido Fleischhauer, Jurgen Guthmann en Roland Spiegelberger. Dit boek is een afgeleide van het Duitstalige boek Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen van dezelfde auteurs die maar liefst 2000 planten behandeld.

 

 

Zeer makkelijk zijn de instant maaltijden, maar is dat altijd nodig?

 

 Kennis van natuurlijke voeding samen met slechts een bouillonblokje en aardappelpuree doet wonderen!

 

Het lijkt onsmakelijk, maar is dat waar?

Wildernisschool Outback | kvk: 24489991  | info@wildernisschool.nl